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全国教师面试结构化问答备考知识之保育类

来源:   时间:2019-11-29 16:17:11

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在幼儿园的饮食活动中经常会看到部分幼儿不吃这个菜,不喝那个汤,挑食的现象尤为严重。这一直困扰着很多幼儿园教师和家长,同时也是不少幼教研究者的关注话题。在我们教师招聘面试的结构化中保教实践类题目出题频率越来越高,更多考查教师在面对实际问题时是否能提出相应地可行性措施,下面就带大家了解一下结构化保育类问题作答步骤。
例题:某小班刚刚结束“小熊不挑食”的绘本阅读课程,午餐时,幼儿依旧只选择自己喜欢、爱吃的食物,其余不爱吃、不喜欢的仍然剩在盘子里,“涵涵”比其他幼儿大一点,嘴里嘟囔着说:“我们要像熊妹妹一样不挑食、不剩饭。”看到这种情况,你怎么做?
对于这类题目的答题思路我们一般是按照总-分-总的结构,具体分为以下几个步骤:
1.提出问题:明确提出案例中出现的问题是什么;
2.分析原因:分析出现这一问题的原因,可以从多个角度分析。例如:幼儿自身发展特点、家长、教师、同伴及幼儿园甚至政府部门原因等;
3.解决问题:根据原因提出相应的解决措施。
在之前两个步骤的基础上,根据问题及原因,为相应的人员提出针对性的措施,引导幼儿向正确的方向转变。
参考答案:
合理的营养结构是保障幼儿身体、智力发育的重要条件之一。案例中幼儿的挑食这种不良饮食习惯是幼儿期的常见现象,但是会对幼儿的身心健康产生负面影响,我们教师应该正确对待及时解决。
案例中幼儿在看完绘本仍然出现挑食现象的原因可能有以下几点:
1.幼儿自身的原因:(1)进餐时不良的情绪;(2)幼儿平时零食摄入过多;(3)食物的形状和颜色影响幼儿的进餐。
2.家长对幼儿挑食行为的影响:(1)家长的不良饮食习惯;(2)家长的教养方式过于溺爱;
3.教师自身可能出现的原因:(1)教师在进餐时呵斥幼儿,幼儿情绪不佳;(2)教师对幼儿关注较少,幼儿用故意挑食的行为吸引教师的注意;
4.同伴的影响:同伴的相互模仿。
针对以上原因,我们的具体做法是:
1.教师要合理安排幼儿的一日生活,营造适宜的环境,创设良好的进餐氛围,引导幼儿愉快进餐因材施教,培养幼儿良好的进餐习惯;
2.幼儿园要注意改进烹调方法,做到色香味俱全提高幼儿饮食的兴趣;
3.教师引导父母给予儿童正面的引导,以身作则,改正不良的饮食习惯,构建和谐的家庭饮食环境,形成正确的饮食教育观念。针对幼儿的特点对症下药,并且以身作则,为幼儿树立榜样,做好示范作用。防止溺爱、放任而造成幼儿的不良饮食习惯;
4.同时需要及时进行家园合作。利用多种渠道让家长了解幼儿在园的表现,也及时了解幼儿在家的饮食情况,进而制订出合理的膳食计划,共同培养幼儿良好的饮食习惯。
考试中除了上述挑食,偏食这一类别,保育类还包括入园焦虑,睡眠习惯等。对于此类问题,我们的答题技巧仍然从明确问题—分析原因—解决问题这几个方面入手。分析原因时注意从多个主体入手,有幼儿自身,父母家庭,教师,同伴,幼儿园或政府等。提出解决措施时要看清题干中所涉及到的主体,提出切实可行的措施。

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